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Big Stuff Smoked BBQ
26. März 2013 | ThangEin erster kleiner Vorgeschmack zu der großen Fleischplatte vom Big Stuff Smoked BBQ in der Markthalle in Berlin-Kreuzberg, dem wir mit unserer “Feinschmecker”-Truppe am Wochenende einen Besuch abgestattet haben. Den vollständigen Beitrag über den delikaten …
Pre NYE Dinner: Kimchi Princess
2. Januar 2013 | ThangGanz nach dem hausinternen Spruch “Let them eat Kimchi” ging es am Abend vor der Jahreswende in das geliebte und wie erwartet überfüllte Restaurant Kimchi Princess in Berlin-Kreuzberg, um sich den Bauch mit den Spezialitäten …
Yeni Raki + Mezeplatte
6. Dezember 2012 | Thang 2Ich werde mich wohl nie an den Geschmack von Anisschnaps gewöhnen, aber sowohl der berühmte Yeni Raki als auch die Gold Series vom Tekirdağ Rakisi haben es mir gestern Abend bei der Agentur Weihnachtsfeier nach …
Kitchen Guerrila @ Münzsalon
5. November 2012 | Thang 2Ein kulinarischer Abend ganz im Zeichen von Hendrick’s Gin und einem absolut einzigartigen 3-Gänge-Menü der berüchtigten Hamburger Köche von Kitchen Guerilla: Mit Lachs auf Kartoffelrösti zur Vorspeise, schottisches “Black Face” Lamm als Hauptgericht, Triple-Sorbet zum …
From Japan with Love
30. Oktober 2012 | ThangWie man es schafft jede einzelne Sekunde wirklich atemberaubend auf Bewegtbild festzuhalten, zeigt dieser fabelhafte Reisebericht der Food-Travel-Blogger The Perennial Plate: In dem Kurzfilm “From Japan with Love (and Dashi)” werden zwei abenteuerliche Wochen mit …
It’s nice to eat you
11. Oktober 2012 | ThangWie bereits angekündigt, startete gestern das Pop-Up-Restaurant I eat you im Berliner Chalet und lockte neugierige Leckermäuler wie mich zu einem einmaligen Abend mit kulinarischem 3-Gänge-Menü, süffigem Disaronno Sour und Grauburger bei angenehmer Musik, Kunst …
I Eat You x Chalet
7. Oktober 2012 | ThangNach dem Erfolg im letzten Jahr lud das Pop-Up-Restaurant “I eat you” vergangenen Dienstag zur Pre-Opening Night der zweiten Runde ins Chalet. Durch mein anderweitiges Essenerlebnis im Kater Mikesch habe ich zwar das einheitlich vom …
Kater Mikesch
5. Oktober 2012 | Thang 4Ein weiterer Teil aus der Serie: “Wie ich mein Seelenheil nach dem radikalen Lebenswandel in der Fotografie von liebevoll zubereiteten Mahlzeiten fand”. Heute: Böhmische Küche im Kater Mikesch, in Berlin-Friedrichshain. Das 3-Gänge Spezialmenü zu Ehren …






