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social bakery 2013: apfelstrudel day

Dezember 3rd, 2013 in events, foodporn | One Comment

Weihnachtszeit ist “Social Bakery” Zeit. Der “Apfelstrudel Day” geht in die 2. Runde. Am 15. Dezember öffnet die Bäckerei ihre Backöfen zum zweiten Mal in der schönen Hansestadt. Die Wahl-Bäcker verwandeln das Braugasthaus „Altes Mädchen“ in der Sternschanze in eine vorweihnachtliche Backstube und zaubern original …

Recap: I Eat You // Siberian Forest

November 14th, 2013 in events, eyecandy, foodporn | 2 Comments

Wie bereits vor wenigen Tagen angekündigt, wurden wir zum inoffiziellen I EAT YOU Probe-Dinner eingeladen, um schon mal vorab ein Gefühl dafür zu bekommen, was die Gäste an den exklusiven Abenden unter dem Motto “The Siberian Forest” in der hübsch hergerichteten Location in Kreuzberg erwartet. …

Skaters Atlas: How to cook Käsespätzle

November 13th, 2013 in foodporn, popculture | One Comment

In den heutigen Episoden vom Online Video Magazin Skaters Atlas über Skateboarding und Kultur dreht sich alles um die Stadt Stuttgart. Im “HOW TO COOK”-Clip tauschen Sandro Trovato, Michael Tann, Lukas Weitbrecht und Kilian Zender ihre Skateboards gegen Kochlöffel und zaubern uns die wohl bekannteste …

I Eat You Chapter 3: The Siberian Forest

November 11th, 2013 in events, foodporn

Und es geht unkonventionell weiter: Bereits zum dritten Mal, wir berichteten zuvor hier und hier darüber, lädt das Berliner Event-Kollektiv “I EAT YOU” – das 2012 ins Leben gerufen wurde und mittlerweile nicht mehr aus der Kreativszene wegzudenken ist – zu einem ungewöhnlichen Dinner in …

World Class 50 Bartender: Atalay Aktas, Schwarze Traube

Oktober 25th, 2013 in eyecandy, foodporn | 4 Comments

Wie einige von euch vielleicht über Instagram mitbekommen haben, bekam ich letzten Monat die Gelegenheit, Deutschlands bestem Bartender Atalay Aktas in seiner Bar “Schwarze Traube” in Kreuzberg während der Arbeit über die Schulter zu schauen und einige hautnahe Fotos von seiner Kunst zu machen. Der …

Event Recap: Kitchen Guerilla Mobiler Biergarten

September 20th, 2013 in events, foodporn

KITCHEN GUERILLA! Wenn das mobile Freestyle Cooking Team aus Hamburg zu einem besonderen Abend mit kulinarischen Spezialitäten einlädt, kann das hungrige Herz nicht nein sagen. Selbst wenn paralell auf dem Berlin Festival grossartige Künstler wie Björk, My Bloody Valentine oder Casper die Hauptbühnen bespielen. Denn …

Girls & Food Vol. I: Asparagus

Juni 10th, 2013 in foodporn

Meine Food Spezis von Kitchen Guerilla zeigen uns in der ersten Episode ihrer neuen Kurzfilm-Reihe “Girls & Food”, wie man als reife, attraktive und elegant gekleidete Frau auf mehr oder weniger appetitliche Art und Weise Spargel zu sich nehmen sollte. Gehört berechtigterweise in die Kategorie …

Big Stuff Smoked BBQ

März 26th, 2013 in foodporn

Ein erster kleiner Vorgeschmack zu der großen Fleischplatte vom Big Stuff Smoked BBQ in der Markthalle in Berlin-Kreuzberg, dem wir mit unserer “Feinschmecker”-Truppe am Wochenende einen Besuch abgestattet haben. Den vollständigen Beitrag über den delikaten Stand bekommt ihr dann ab Mai um die Ohren geschlagen, …

Pre NYE Dinner: Kimchi Princess

Januar 2nd, 2013 in foodporn

Ganz nach dem hausinternen Spruch “Let them eat Kimchi” ging es am Abend vor der Jahreswende in das geliebte und wie erwartet überfüllte Restaurant Kimchi Princess in Berlin-Kreuzberg, um sich den Bauch mit den Spezialitäten des Hauses vollzuschlagen: Korean Barbecue! Zu dritt bestellten wir das …

Yeni Raki + Mezeplatte

Dezember 6th, 2012 in foodporn | 2 Comments

Ich werde mich wohl nie an den Geschmack von Anisschnaps gewöhnen, aber sowohl der berühmte Yeni Raki als auch die Gold Series vom Tekirdağ Rakisi haben es mir gestern Abend bei der Agentur Weihnachtsfeier nach einigen Glühwein dann doch angetan: Mitten ins Herz und ohne …

Kitchen Guerrila @ Münzsalon

November 5th, 2012 in eyecandy, foodporn | 3 Comments

Ein kulinarischer Abend ganz im Zeichen von Hendrick’s Gin und einem absolut einzigartigen 3-Gänge-Menü der berüchtigten Hamburger Köche von Kitchen Guerilla: Mit Lachs auf Kartoffelrösti zur Vorspeise, schottisches “Black Face” Lamm als Hauptgericht, Triple-Sorbet zum Dessert und aussergewöhnlichen Cocktail- bzw. Longdrink-Kreationen für zwischendurch, die natürlich …

From Japan with Love

Oktober 30th, 2012 in foodporn, popculture

Wie man es schafft jede einzelne Sekunde wirklich atemberaubend auf Bewegtbild festzuhalten, zeigt dieser fabelhafte Reisebericht der Food-Travel-Blogger The Perennial Plate: In dem Kurzfilm “From Japan with Love (and Dashi)” werden zwei abenteuerliche Wochen mit allen kulinarischen Vorzügen und typischen Aufnahmen aus dem hektischen Leben …

Mercat de la Boqueria

Oktober 22nd, 2012 in foodporn, personal, travel | One Comment

Die Markthallen des Mercat de la Boqueria – auch Mercat de Sant Josep oder einfach La Boqueria genannt auf der berühmten La Rambla in Barcelona. Gehört für mich zu den Sehenswürdigkeiten der Stadt, weshalb der Besuch des Marktes trotz der touristischen Ströme uneingeschränkt zu empfehlen …