Kater Mikesch
Ein weiterer Teil aus der Serie: „Wie ich mein Seelenheil nach dem radikalen Lebenswandel in der Fotografie von liebevoll zubereiteten Mahlzeiten fand“. Heute: Böhmische Küche im Kater Mikesch, in Berlin-Friedrichshain. Das 3-Gänge Spezialmenü zu Ehren von Gandhi’s 143. Geburtstag.
Starter: Eisbein Terrine mit Sauergurken und Zwiebel-chutney mit Brot
Hauptgang: Barbarie Entenkeule Confit mit Rotkohl und Böhmischen Knödeln
Nachspeise: Apfeltart mit Vanilleeis und Absinth Coulis
Der Rest unserer geselligen Truppe vergnügte sich mit vegetarischen Gerichten, Schnitzel oder Gulasch nach böhmischer Art. Die genauen Bezeichnungen der Gerichte habe ich leider vergessen.