Ein weiterer Teil aus der Serie: “Wie ich mein Seelenheil nach dem radikalen Lebenswandel in der Fotografie von liebevoll zubereiteten Mahlzeiten fand”. Heute: Böhmische Küche im Kater Mikesch, in Berlin-Friedrichshain. Das 3-Gänge Spezialmenü zu Ehren von Gandhi’s 143. Geburtstag.

Starter: Eisbein Terrine mit Sauergurken und Zwiebel-chutney mit Brot

Hauptgang: Barbarie Entenkeule Confit mit Rotkohl und Böhmischen Knödeln

Nachspeise: Apfeltart mit Vanilleeis und Absinth Coulis

Der Rest unserer geselligen Truppe vergnügte sich mit vegetarischen Gerichten, Schnitzel oder Gulasch nach böhmischer Art. Die genauen Bezeichnungen der Gerichte habe ich leider vergessen.

all images (c) myself – taken with 650d + 40mm