Kater Mikesch
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Ein weiterer Teil aus der Serie: „Wie ich mein Seelenheil nach dem radikalen Lebenswandel in der Fotografie von liebevoll zubereiteten Mahlzeiten fand“. Heute: Böhmische Küche im Kater Mikesch, in Berlin-Friedrichshain. Das 3-Gänge Spezialmenü zu Ehren von Gandhi’s 143. Geburtstag.
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Starter: Eisbein Terrine mit Sauergurken und Zwiebel-chutney mit Brot
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Hauptgang: Barbarie Entenkeule Confit mit Rotkohl und Böhmischen Knödeln
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Nachspeise: Apfeltart mit Vanilleeis und Absinth Coulis
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Der Rest unserer geselligen Truppe vergnügte sich mit vegetarischen Gerichten, Schnitzel oder Gulasch nach böhmischer Art. Die genauen Bezeichnungen der Gerichte habe ich leider vergessen.